Što je ekstrakt kurkumina?
Ekstrakt kurkumina u prahu, prirodni spoj ekstrahiran iz rizoma kurkume, glavni je aktivni sastojak biljke đumbir kurkuma (C. longa L.). To je diketonski spoj. Kurkumin se također nalazi u drugim biljkama, ali najviše ekstrahiranog izvora je u kurkumi. A sadržaj kurkumina u kurkumi je oko 3% do 6%, boja ekstrahiranog praha su narančasto-žuti kristali, a okus praha je blago gorak. To je proizvod netopljiv u vodi, zbog svog učinka bojenja. U prehrambenom području uglavnom se koristi za bojanje boje kobasica, konzervirane hrane i proizvoda od soja umaka.
Prednosti organskog ekstrakta kurkumina u prahu
Ekstrakt kurkumina u prahu je prvi put izoliran iz kurkume Curcumalonga L. 1870. godine. To je polifenolni spoj niske molekulske mase. Nakon kontinuiranog istraživanja, utvrđeno je da kurkumin ima mnoge farmakološki aktivne komponente, koje se široko koriste u medicini, ima protuupalno, antioksidativno, regulacijsko i drugo djelovanje, te se može koristiti u gotovim proizvodima kao što su kao kapsule, pilule ili tablete. I ne samo to, ima minimalne štetne učinke na ljudski organizam. Također je jedan od najvećih svjetskih prodavača prirodnih prehrambenih boja.
|
|
|
Postupak pripreme praha ekstrakta kurkumina
Sakupljanje rizoma kurkume: svježi rizom kurkume odabire se, čisti i ljušti kako bi se osigurala kvaliteta i čistoća materijala.
Drobljenje i mljevenje: drobljenje i mljevenje očišćenog rizoma Curcuma longa u prah. Može se ostvariti korištenjem tradicionalnih strojeva za mljevenje ili moderne tehnologije ultrazvučnog drobljenja.
Ekstrakcija: pomiješajte prah rizoma kurkume s odgovarajućom količinom otapala (kao što su etanol i etil acetat), potopite i promiješajte da se kurkumin i druge korisne komponente otope u otapalu.
Filtriranje i odvajanje: filtriranje natopljene smjese kako bi se uklonili čvrsti ostaci i nečistoće kako bi se dobila otopina koja sadrži kurkumin. Za rad se može koristiti filter papir ili posebna oprema za filtriranje.
Koncentracija: dobivena otopina kurkumina se upari i koncentrira kako bi se uklonio višak otapala i povećala koncentracija otopine.
Sušenje: koncentrirana otopina kurkumina se suši i može se pretvoriti u prah sušenjem raspršivanjem, sušenjem pod vakuumom i drugim metodama.
Rafiniranje i pakiranje: dobiveni kurkumin prah se rafinira kako bi se uklonile nečistoće i nečiste tvari, a zatim se pakira kako bi se osigurala kvaliteta i stabilnost proizvoda.
Učinak ekstrakta kurkumina u prahu na kožu
Protuupalni učinak: Kurkumin ima očito protuupalno djelovanje i može smanjiti upalnu reakciju kože. Može inhibirati stvaranje upalnih čimbenika i ublažiti nelagodu poput crvenila, svrbeža i boli kože.
Antioksidativni učinak: Kurkumin je učinkovit prirodni antioksidans koji može uhvatiti slobodne radikale i smanjiti utjecaj oksidativnog oštećenja na stanice kože. Pomaže u zaštiti kože od onečišćenja iz okoliša i ultraljubičastog zračenja te usporava proces starenja kože.
Ujednačen ton kože: Kurkumin može regulirati pigmentaciju kože i smanjiti stvaranje crnih mrlja i pjega. Može inhibirati aktivnost tirozinaze, smanjiti sintezu melanina i učiniti boju kože ujednačenijom.
Pospješuje zacjeljivanje rana: Kurkumin može pospješiti zacjeljivanje rana. Može potaknuti popravak i regeneraciju tkiva, ubrzati zacjeljivanje rana i smanjiti stvaranje ožiljaka.
Antibakterijski učinak: Kurkumin može inhibirati razne bakterije i gljivice te može spriječiti i liječiti infekcije kože. Također može ukloniti bakterije i prljavštinu s kože i održati kožu čistom i zdravom.
Učinkovitost odekstrakt kurkumina u prahu
Antioksidans: Bogat je antioksidativnim komponentama, koje mogu eliminirati slobodne radikale u tijelu, smanjiti utjecaj oksidativnog oštećenja na stanice, pomoći odgoditi proces starenja i zaštititi stanice od oštećenja.
Protuupalno: Njegovo protuupalno djelovanje može ublažiti upalnu reakciju, ublažiti simptome artritisa, upale crijeva i drugih bolesti, a donekle i ublažiti upalu kože.
Imunoregulacija: kurkumin pomaže regulirati funkciju imunološkog sustava i pojačati otpornost tijela, što je korisno za sprječavanje respiratornih infekcija kao što su prehlade i bronhitis.
Pospješuje probavu: kurkumin može potaknuti izlučivanje želučanog soka, potaknuti apetit i probavu te pomoći u ublažavanju gastrointestinalnih problema kao što su probavne smetnje i gastritis.
Antibakterijski i antivirusni: Kurkumin ima određeni inhibitorni učinak na bakterije i viruse, što može pomoći u sprječavanju zaraznih bolesti i pospješiti zacjeljivanje rana.
Smanjenje lipida u krvi i detoksikacija: Kurkumin može pospješiti razgradnju i izlučivanje kolesterola, pomoći u regulaciji lipida u krvi i smanjiti pojavu ateroskleroze. Istovremeno, kurkumin ima i određeni detoksikacijski učinak.
Primjena praha ekstrakta kurkumina
Proizvodi za prehranu i zdravstvenu njegu: mogu se koristiti kao jedna od komponenti proizvoda za prehranu i zdravstvenu njegu, a mogu se koristiti za jačanje tjelesnog imuniteta, odgodu starenja, promicanje probave i regulaciju lipida u krvi.
Područje medicine: Primjenjuje se na istraživanje i razvoj tradicionalne medicine i moderne medicine. Smatra se da kurkumin ima protuupalno, antioksidativno, antibakterijsko i antitumorsko djelovanje, a može se koristiti za liječenje artritisa, crijevnih upala, raka i drugih bolesti.
Dodatak hrani: Može se koristiti kao dodatak hrani za povećanje nutritivne vrijednosti i okusa hrane, kao što je dodavanje začinima, pićima, kruhu, kolačima i tako dalje.
Kozmetika i proizvodi za njegu kože: naširoko se koristi u kozmetici i proizvodima za njegu kože. Ima antioksidativno, protuupalno, izbjeljujuće i antibakterijsko djelovanje te može poboljšati stanje kože, smanjiti pigmentaciju i akne te posvijetliti ton kože.
Hrana za životinje: može se koristiti kao dodatak stočnoj hrani za pružanje prehrane i poticanje rasta i razvoja životinja, a istodobno ima antibakterijsko djelovanje i sprječava bolesti.
|
|
|
I ne samo to, proizvod ima i antiseptička svojstva. U isto vrijeme, može se široko koristiti u prehrambenom području kao začin. Često se dodaje indijskoj, bliskoistočnoj, perzijskoj i tajlandskoj hrani. Ovaj se proizvod također dodaje instant proizvodima ili začinima kao što su složeni začini za piletinu, napuhani začini i začini za praktičnu hranu.
Ako želite saznati više proizvoda, kontaktirajte nas, naš e-mail jeella.zhang@huilinbio-tech.com.