24-tjedno randomizirano dvostruko slijepo placebom kontrolirano ispitivanje pokazuje da vodeni ekstrakt iz pulpe kave arabice značajno snižava LDL kolesterol, trigliceride i ukupni kolesterol dok podiže HDL kolesterol, s dodatnim prednostima na težini i otpornosti na inzulin.
20. svibnja 2026– Kliničko ispitivanje objavljeno uGranice u prehranije utvrdio da vodeni ekstrakt izPulpa kave arabice(CPE) može poboljšati profile lipida, smanjiti tjelesnu težinu i povećati osjetljivost na inzulin kod pretilih osoba s visokim kolesterolom.
Teret pretilosti i potreba za prirodnim mogućnostima
Pretilost je usko povezana s dislipidemijom i kroničnom upalom, povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti, metaboličkog sindroma, dijabetesa tipa 2 i bolesti masne jetre. Smanjenje kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL) priznata je strategija za smanjenje kardiovaskularnog rizika.
Trenutno postoje različiti pristupi smanjenju tjelesne težine, a uporaba prirodnih dodataka prehrani postala je sve popularnija opcija, istaknuli su znanstvenici. "Stoga se ova studija usredotočuje na prirodne proizvode kako bi se smanjile moguće nuspojave."
Pulpa kave arabice – vanjska ovojnica i sluz uklonjeni tijekom obrade kave arabica – bogata je bioaktivnim spojevima uključujući klorogensku kiselinu, polifenole i kofein, koji pokazuju protuupalna, antioksidativna svojstva i svojstva snižavanja lipida. Iako su takvi spojevi također prisutni u drugim vrstama kave (npr. robusta), dosadašnji klinički dokazi specifični su za ekstrakt pulpe arabice.
Dizajn studije i ključni nalazi
Istraživački tim, predvođen tajlandskim institucijama, uključio je 79 pretilih odraslih osoba (BMI veći ili jednak 25 kg/m²) s povišenim LDL kolesterolom (veći ili jednak 130 mg/dL). Sudionicima je nasumično dodijeljeno da konzumiraju ili 75 mL arabica CPE proizvoda ili vizualno identičan placebo dva puta dnevno tijekom 24 tjedna, uz dijetu s ograničenim unosom kalorija i redovitu tjelovježbu.
Proizvod CPE bio je toplinski obrađen kako bi se eliminirali mikroorganizmi uz očuvanje bioaktivnih spojeva, te je pokazao znatno više razine polifenola, klorogenske kiseline i kofeina od placeba, uz snažno antioksidativno djelovanje.
Nakon 24 tjedna, CPE skupina arabice postigla je:
- LDL kolesterol– smanjen za 14,9% u odnosu na početnu vrijednost
- trigliceridi– smanjena za 18,9%
- Ukupni kolesterol– sniženo 8,0%
- HDL kolesterol– povećan za 6,0%
Nakon prilagodbe za početne vrijednosti lipida, CPE grupa pokazala je značajno veće smanjenje ukupnog kolesterola (-6,3% u odnosu na -2,4%, p=0.048), LDL kolesterola (-13,7% u odnosu na -7,1%, p=0.01) i gotovo značajno smanjenje triglicerida (-12,5% u odnosu na . +1.17%, p=0.078) u usporedbi s placebo. HDL kolesterol porastao je u skupini koja je primala CPE, ali se smanjio u skupini koja je primala placebo nakon prilagodbe (+7.1% u odnosu na -5,0%, p < 0,0001).
Poboljšanja su bila izraženija kod žena i starijih sudionika. Dodatno, CPE skupina doživjela je mala, ali statistički značajna smanjenja tjelesne težine, BMI i opsega struka, zajedno s poboljšanom inzulinskom rezistencijom (homeostatski model procjene inzulinske rezistencije, HOMA‑IR, smanjen je za 16,7% u odnosu na početnu vrijednost) i stabilizirao razine glukoze u krvi. Nasuprot tome, placebo skupina pokazala je manje povoljne metaboličke promjene. CPE nije značajno promijenio ukupnu distribuciju tjelesne masti, a njegovi protuupalni učinci bili su skromni, sa značajnim poboljšanjem primijećenim samo za C-reaktivni protein (CRP).
Ilustracije u referenci [1]
Predloženi mehanizmi djelovanja
Istraživači su istraživali mehanizme kroz in vitro eksperimente. Otkrili su da arabica CPE mijenja ponašanje kolesterola povećanjem veličine micela kolesterola, što može stvoriti steričku prepreku smanjenju crijevne apsorpcije kolesterola, dok se selektivno veže za određene žučne kiseline, što ukazuje na smetnje s enterohepatičkom cirkulacijom kolesterola.
Tim predlaže da primarni mehanizam arabice CPE uključuje inhibiciju crijevne apsorpcije kolesterola ometanjem stvaranja micela, smanjenjem vezanja žučne kiseline i potencijalnim blokiranjem NPC1L1 transportnih proteina u crijevnim epitelnim stanicama. Ekstrakt također može potaknuti lipolizu jetre i povećati potrošnju energije.
Za razliku od nekih postojećih proizvoda za snižavanje lipida (kao što su dodaci crvenoj riži s kvascem koji sadrže monakolin K), arabica CPE nudi potencijalnu prednost svojim zaštitnim učincima na crijevnu barijeru, pomažući u ublažavanju povećane crijevne propusnosti uzrokovane upalom niskog stupnja.
Ilustracije u referenci [1]
Sigurnost i perspektiva
U ispitivanju nije zabilježena razlika u nuspojavama između skupina koje su primale arabicu CPE i placebo skupina, što ukazuje na povoljnu podnošljivost tijekom 24 tjedna.
"CPE proizvodi bogati polifenolima i klorogenskim kiselinama pomažu u poboljšanju profila lipida u krvi kod pretilih odraslih osoba s hiperlipidemijom, učinkovito snižavajući LDL kolesterol, ukupni kolesterol i trigliceride dok podižu HDL kolesterol", zaključili su istraživači.
Priznali su ograničenja, uključujući relativno kratko razdoblje liječenja, mali broj sudionika i istraživačku prirodu studije. Potrebne su veće, dugoročnije kliničke studije kako bi se potvrdila dugoročna sigurnost i učinkovitost dodatka ekstrakta pulpe kave arabica.
Referenca
[1] Buranapin, S., Ontawong, A., Vaddhanaphuti, C., Inthaphan, S., Inchai, J., Saithong, S., Narkprasom, K., Fuangchoom, S., i Amonlerdpison, D. (2026). Potencijalni učinci ekstrakta pulpe kave arabice na snižavanje lipida kod pretilih osoba s hiperlipidemijom: randomizirano dvostruko slijepo placebom kontrolirano ispitivanje.Granice u prehrani, 13, 1755054. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1755054
Povezani proizvodi iz naše kolekcije
Dok su gore navedeni klinički dokazi specifični za ekstrakt pulpe kave arabice, bioaktivni spojevi istaknuti u studiji-osobito klorogenske kiseline i polifenoli-također se nalaze u drugim visoko{2}}kvalitetnim botaničkim sastojcima. Istražite naš izbor sirovina za funkcionalnu hranu i dodatke prehrani:
- Klorogenska kiselina u prahu
- Ekstrakt zrna zelene kave
- Ekstrakt zelenog čaja u prahu
- Prašak ekstrakta korijena čička
- Cikorija inulin u prahu
- Ekstrakt ploda kave
Ovi proizvodi nisu isti kao ekstrakt pulpe arabice korišten u navedenom ispitivanju i nisu klinički potvrđeni da bi ponovili njegove specifične rezultate.